IFS Uluslararası Gıda Standardı

AVRUPA PAZARI STANDARDI

IFS Uluslararası Gıda Standardı Belgelendirme Danışmanlığı

IFS (International Featured Standards), başta Almanya, Fransa, İtalya ve Polonya olmak üzere Kıta Avrupası'ndaki perakende devlerinin (Lidl, Aldi, Metro, Carrefour vb.) tedarikçilerinde aradığı 1 numaralı şarttır. Ürünlerinizi Avrupa pazarına ihraç etmek istiyorsanız, IFS Belgesi bir tercih değil, ticaretin ön koşuludur.

Mahir Kalite olarak; işletmenizi bu zorlu denetimlere hazırlıyor, sadece belge almanızı değil; denetimden "Higher Level" (Yüksek Seviye) puanıyla geçerek rakiplerinizden ayrışmanızı hedefliyoruz.

Puanlama Sistemi ve Hedefimiz

IFS, "Geçti/Kaldı" mantığıyla değil, puanlama sistemiyle çalışır:

• Foundation Level (Temel Seviye): %75 - %95 arası puan.
• Higher Level (Yüksek Seviye): %95 üzeri puan.

Amacımız, kuracağımız kusursuz sistem ile firmanızı %95 üzeri puana taşıyarak, Avrupa'nın en prestijli tedarikçi listelerine sokmaktır.

Hizmet Kapsamımız

Standardın 6 temel bölümünde uçtan uca danışmanlık veriyoruz:

• Yönetim Sorumluluğu: Kalite kültürünün oluşturulması ve üst yönetimin taahhüdü.
• Kaynak Yönetimi: Personel hijyeni, eğitim ve tesis altyapısının yönetimi.
• Üretim Süreçleri: Ürün güvenliği, ambalajlama ve fiziksel analizler.
• Ölçme ve İyileştirme: İç denetimler ve süreç analizleri.
• Gıda Savunması (Food Defense): Ürünlere yapılabilecek kasıtlı saldırılara (sabotaj) karşı koruma planı.